Bariloche, conocida por sus paisajes de ensueño y aventuras al aire libre, también es un paraíso para los amantes de la gastronomía. Este rincón patagónico ofrece una gran variedad de experiencias culinarias que combinan la tradición local con sabores internacionales. Acompáñame en este recorrido por algunos de los mejores lugares para comer y beber en Bariloche.
1. La Alpina: El Inicio Perfecto para tu Aventura Gastronómica
Comencemos en La Alpina, un restaurante que se siente como un cálido abrazo en medio de la montaña. Con su atmósfera rústica y acogedora, este lugar es conocido por sus platos tradicionales suizos y alemanes. Aquí, los fondue de queso y chocolate son estrellas del menú, ideales para compartir con amigos o en una cena romántica. No te pierdas su goulash con spaetzle, un plato reconfortante que es perfecto después de un día explorando la ciudad.
2. El Boliche de Alberto: El Arte de la Parrilla Argentina
Ningún viaje a Argentina estaría completo sin una visita a una parrilla auténtica, y El Boliche de Alberto es, sin duda, uno de los mejores de Bariloche. Este restaurante es famoso por su carne de alta calidad, cocinada a la perfección en una parrilla a la vista de los comensales. Desde jugosos cortes de bife de chorizo hasta una entraña que se deshace en la boca, cada plato aquí es un homenaje a la cultura argentina del asado. Acompaña tu elección con una copa de vino Malbec y disfruta de una experiencia que te hará entender por qué la carne argentina es tan famosa en el mundo.
3. Familia Weiss: Tradición Patagónica en Cada Bocado
Continuando con el recorrido, llegamos a Familia Weiss, un restaurante que ofrece un viaje culinario por los sabores más tradicionales de la región patagónica. Con una carta que destaca los productos locales, aquí encontrarás desde trucha de la zona hasta ciervo y jabalí. Este restaurante, con su cálido interior de madera y vistas al lago, es el lugar perfecto para sumergirse en la cultura y la gastronomía local. No te olvides de probar su sopa de calabaza y sus empanadas de carne, una delicia que combina lo mejor de la cocina criolla con la técnica europea.
4. Mexicano Café, Rock Chicken y The Grandfather: Sabores Internacionales y Comida Rápida en la Patagonia
Para aquellos que buscan sabores internacionales, Bariloche no decepciona. Mexicano Café es un pequeño rincón que ofrece auténtica comida mexicana. Sus tacos, burritos y quesadillas están llenos de sabor y son perfectos para una comida informal. Por otro lado, Rock Chicken (pollos, pizzas y parrillas) y The Grandfather (hamburguesas) son ideales para los amantes de la comida rápida con un toque relajado, unas opciones divertidas y deliciosas para recargar energías antes de continuar explorando.
5. Los Choripanes del Centro Cívico: Una Delicia Callejera
No puedes irte de Bariloche sin probar los choripanes del Centro Cívico. Estos deliciosos sándwiches de chorizo son una institución en Argentina, son muy económicos, de gran tamaño y destaco el pan súper suave, le puedes colocar chimichurri, salsa criolla y salsa picante. Son perfectos para una comida al paso mientras disfrutas del vibrante ambiente del centro de la ciudad.
6. Terraza La Catedral
El primer bar de altura de la Patagonia, tiene vistas increíbles a la Catedral de Bariloche y al Lago Nahuel Huapi, los precios son algo elevados pero la vista lo vale, lo recomiendo para tomar un trago o un café y no tanto para comer.
7. Las Chocolaterías
Bariloche es también famosa por su chocolate, y hay tres chocolaterías que no te puedes perder: Mamuschka, Rapanui, y El Turista. Cada una tiene su propio encanto y especialidades. Mamuschka es conocida por sus bombones artesanales y su chocolate caliente espeso, mientras que Rapanui ofrece una experiencia más moderna con helados y postres exquisitos. El Turista es la chocolatería más antigua, con una rica historia y un surtido que incluye desde barras de chocolate clásico hasta creaciones innovadoras. Cualquiera de estos lugares te permitirá disfrutar del mejor chocolate argentino, ya sea para llevar o para disfrutar en sus acogedoras tiendas.
8. Recorrido Cervecero
Para los amantes de la cerveza, Bariloche también tiene mucho que ofrecer. Un recorrido cervecero por la ciudad es la manera perfecta de conocer su creciente escena de cervezas artesanales. Patagonia 24.7 ofrece una selección de cervezas frescas y experimentales en un entorno rústico con vistas increíbles. Manush es famoso por su variedad de cervezas y su ambiente acogedor, ideal para pasar una tarde probando diferentes estilos. Gilbert ofrece una experiencia más íntima, con cervezas elaboradas en pequeñas cantidades. Kunstmann trae una tradición alemana a la Patagonia, con cervezas que van desde lagers ligeras hasta stouts robustas. Finalmente, Blest es uno de los pioneros de la cerveza artesanal en la región, con un menú que incluye desde clásicas hasta opciones más innovadoras.
Bariloche no es solo un destino para los amantes de la naturaleza; es también un paraíso para los aficionados a la buena comida y la bebida. Desde restaurantes tradicionales y sabores internacionales hasta delicias callejeras y un vibrante recorrido cervecero, esta ciudad tiene algo para todos los gustos. Así que, cuando planees tu próximo viaje, asegúrate de reservar tiempo para explorar la increíble oferta gastronómica de Bariloche.
Cuéntame en los comentarios ¿cuál de estos lugares visitarías primero? y ¿por qué?